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Recette de muffins protéinés au fromage et à la courgette

Muffins Protéinés Active Life

Cette recette de muffins protéinés convient aussi bien pour une entrée que pour une collation. C’est une recette allégée qui peut accompagner vos salades ou vos soupes pour plus de consistance. Retrouvez vos protéines préférées directement dans les aliments que vous consommez quotidiennement.

Ingrédients

  • 200g de flocons d’avoine mixés
  • 30g de protéines Végé Mix
  • 150g de fromage blanc
  • 3 œufs
  • 1 cc de levure
  • 20 ml d’eau
  • 1 courgette
  • 3 tranches de blanc de poulet
  • Roquefort
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Mélangez les flocons d’avoine mixés avec les protéines, le fromage blanc, les œufs, la levure et l’eau.
  2. Assaisonnez cette pâte en fonction de vos goûts.
  3. Épluchez la courgette et coupez la en petits morceaux.
  4. Coupez aussi en petits morceaux les tranches de blanc de poulet.
  5. Mélangez à la pâte la courgette et le poulet, puis ajoutez des bouts de roquefort ( suivant vos goûts ).
  6. Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone.
  7. Enfourne le tout à 160 °C pendant environ 30 minutes ( préchauffe avant le four ). 7.
  8. Démoulez et laissez refroidir.

Merci à tous d’avoir lu mon article, je fais partie de l’équipe Active Life et j’ai hâte d’échanger avec vous ! Dites moi ce que vous avez pensé de cette recette ! Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et commentaires 😉

Retrouvez mon profil ici : https://activelifeapp.com/coachs/elisa-argd/

Produits utilisés dans la recette

Publié dans Active Life

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