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Blondie au thé matcha Active Life

C’est un brownie blanc à base d’haricots blancs imperceptibles au goût. Ici on y ajoute des pépites de chocolat et du thé matcha Active Life. Ce dessert Healthy t’apportera de la vitamine B, notamment la B9, des fibres et des glucides lents. Il est aussi une source de magnésium et d’Oméga 3 présents dans les haricots et les graines de Chia.

Change de saveur au gré de tes envies en gardant la base aux haricots.

Ingrédients

  • 280g d’haricots blancs en conserve
  • 100g de sucre de coco Active life ou 120g de sucre normal
  • 70g de chocolat noir concassé ou en pépites
  • 1 càs de thé matcha Active life
  • 60g de farine de blé
  • 60g d’huile de coco ou de margarine
  • 1 càs de fécule de maïs
  • 1 càs de graines de chia
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 1 sachet de levure

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 180°.
  2. Dans un robot mixeur, verser les haricots blancs bien rincés, l’huile de coco fondue, le sucre, la vanille, le thé matcha et les graines de chia.
  3. Mixer le tout pour obtenir une pâte homogène.
  4. Laisser reposer 5 minutes pour que les graines de chia gonflent
  5. Concasser le chocolat
  6. Mélanger la préparation du mixeur avec la farine, le fécule de maïs et la levure.
  7. Verser le chocolat dans la préparation
  8. Déposer le tout dans un moule antiadhésif ou un moule avec un papier sulfurisé
  9. Enfourner 25 à 30 minutes et surveiller en fin de cuisson.

Tu veux une autre idée de combinaisons gourmandes :

  • Chocolat, framboises et noix
  • Chocolat et fruits des bois
  • Ananas et copeaux de noix de coco 

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Publié dans Recette

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